江湖菜馆 第二季

江湖菜馆 第二季豆瓣热评

• 1.重庆：孃孃的江湖 马房湾66号/石灰市毛记烧鸡公/江湖默兔 2.南昌：好恰噶 老郭烧烤/秦胖子肉陀良心店/鄱湖岛饭庄/羊子两室一厅 3.洛阳：喝汤了喵 南关小碗牛肉汤店/长霞砂锅面/老雒阳/海亚辉牛肚王 4.西双版纳：佛系之城 泰舂小吃/玉单公社傣族文化餐厅/阿兰烤鱼/玉儿丙早点 5.福州：有口福 斑马大排档/柴火锅边/杨南饭店/知者来 6.哈尔滨的老味道 诚诚老松滨/江畔餐厅/白杨包子 7.扬州：传家守味 趣园茶社/焦家巷面馆/禧狮楼/小史老鹅/福源药膳鸡 8.喀什：无肉不欢 羊蹄店/白公羊烤肉拉面馆/蓝岩鸽营养乳鸽汤店/索喀库勒比西农家乐
• 第一集选了重庆，非常精准且聪明的选择。重庆江湖菜的风格，受袍哥文化的影响，和这座城市的性格相通。粗犷豪爽，舍得下油，舍得下料，份量十足。作为一个重庆人，“火大油多味精起坨坨”是从小就听熟了的。片子拍摄无甚特色，旁白也普普通通，内容蜻蜓点水浮于表面，好在导演选的店家还算是有一定认可度，不至于被本地人嗤鼻。
• 和第一部一脉相承，挺不错的。虽然有些摆拍镜头过于夸张了，但还算没出戏。我比较欣赏的是，片中可以看见开店的阿婆、主人公背后默默无闻的二把手、从街头走来的食客、静逸的街景、偶入镜头的柯基、交响曲配乐……总之离我很近，没有高高在上、没有装哔，很亲切。
• 新晋电子榨菜，下饭真的不错。非常喜欢片子里的人文气息，把更多的关注点放在了人的身上而不是单一展现美食，毕竟再好吃的食物也是人做出来的。但是旁白里过多使用网络流行词语，作为一部想要展现与食物相关的人文底蕴的纪录片，这些网络用语非常影响观感。
• 每一季其实集数不多，这一季每集增加了时长，这样能把故事性更伸展一些。这个节目选择的饭馆大都是特别接烟火气的那种，老板或者服务人员感觉也是个性十足，成长背景五花八门，有点儿意思。
• 2024.10.10，目前7.6分。8期，每期30分钟左右，优酷。是我的错，看这个节目，在下班路上看，看饿了。不过我问了福州的朋友对第七集中“流蜞”的评价，他们都没有兴趣。
• 看了前两集观感不如第一季，节奏慢了些而且比起第一季解说正经一些不那么有意思有活力语调平平的听着犯困，第一集的血旺看着好下饭好想吃，第二集扬州的淮扬菜也好想去试试~
• 看美食之后收藏，下次去旅游时吃一遍，拍的挺好，就是镜头过于夸张，菜入锅都要使劲的甩，一定要把汤甩出来才好吗？还有真没必要配老外歌剧音乐，让人出戏
• 不错的江湖菜馆，很江湖，很菜馆，下一季一开头浓浓的广告味，连挡都挡不住，只能说金钱的力量改变作品的导向，在这一季这么好的作品内我都掩不住要吐槽了
• 和爸妈一起看的 不喜欢旁白只喜欢看美食部分 好爱重庆啊 每次去重庆感觉自己在那里的每一秒都是快乐的 希望今年还能去（最好是抢到王源二巡重庆站的票
• 美食以及背后的故事，烟火气十足；剪辑和摄影一流，一集一个城市，几样代表美食；美中不足就是旁边和配乐，台词略显生硬，用力过猛
• 片头、美编和镜头都不错，每集结构也比较完整且范式化，感觉更多地聚焦于人物，食物本身少了一点，而且类别还是不够丰富。